Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar

Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar

A Primor Charcutaria desafiou-me a utilizar as suas salsichas de churrasco numa das minhas aventuras na cozinha. E quem é que não gosta daquelas belas salsichas carnudas? Ainda para mais estas que são feitas com carne de frango, com alto teor de proteína. 

A verdade é que a salsicha é um ingrediente que pode ser usado nos mais variados pratos, que vão muito além do tradicional cachorro-quente. Portanto, decidi descontruir e fazer estes práticos wraps que combinam bem com os dias quentes que ainda se fazem sentir. 

Como sou um amante de sabores agridoces, lembrei-me de juntar aquilo que tenho neste momento em abundância no meu frigorífico: maçãs. Para finalizar, nada melhor do que um delicioso queijo cheddar a escorrer, que torna tudo muito mais tentador, não concordam? 

Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar

Informação

Doses

4 pessoas

Preparação

10 minutos

Cozedura

10 minutos

Ingredientes

  • 3/4 chávena de pão ralado

  • ½ chávena de maçã picada

  • 2 cebolas picadas

  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon

  • 1 colher (sopa) de molho barbacue

  • 2 colheres (sopa) de xarope de ácer

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • 8 salsichas de churrasco de frango Primor

  • 3/4 chávena de queijo cheddar

  • 4 wraps de trigo

Passo a passo

  • Leve a cebola a uma frigideira aquecida com um pouco de azeite. Deixe ganhar alguma cor e junte a maçã picada.
  • Algum tempo depois, acrescente o pão ralado, a mostarda, o molho barbacue e o xarope de ácer. Envolva o preparado até estar bem unido. 
  • Numa chapa, grelhe as salsichas de forma o mais uniforme que conseguir com um pouco de azeite.
  • Coloque o queijo cheddar fatiado num recipiente. Adicione 2 colheres de sopa de água e leve ao microondas em potência média por 1 minuto, ou até derreter e ficar cremoso. Misture bem com um garfo para que ele fique homogéneo.
  • Por fim, disponha sobre o wrap o preparado da maçã, as salsichas e o queijo derretido.

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